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微波加热杀菌设备具有哪些优点?
通过常规加热方法常常会导致许多对热敏感的食物产品质量发生相当大的变化,令这些产品不得不报废.微波处理的优点在于:无论是液体,半固体和固体都能在较短的时间内进行均.........【点击详情】
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简单介绍微波灭菌设备可以杀虫的原理
我们知道首先水分子本身就是一种极性分子。所以,含有水分的物料处于微波场中时,微波电磁场对物料的作用下有两方面的效果:一是微波能量转化为物料热能而对物料加热,另一.........【点击详情】
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微波真空食品怎么灭菌好
微波真空食品灭菌,微波灭菌设备是通过待殊热和非热效应灭菌,与常规热力灭菌比较,能在比较低的温度和较短的时辰获得所需的消毒灭菌作用。实习标明,一般灭菌温度在75~.........【点击详情】
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微波加热干燥的原理及其特点
微波是一种波长极短的电磁波(即波长从1毫米到1米的范围),它和无线电波、红外线、可见光一样,都属于电磁波,只是波长各不相同。微波频率范围从300兆赫至300千兆.........【点击详情】
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微波干燥设备功率对产品干燥效果的影响
传统的加热干燥方式:蒸汽、热风、烧煤,是利用热传导等将热量由外及里,时间长、效率低、受热不均匀,能耗也高。微波干燥设备的出现恰好处理了以上难题,现今在食品、化工.........【点击详情】
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微波粮食干燥防虫处理
微波杀菌保鲜的特点 1、时间短、速度快 常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与.........【点击详情】