咸阳泡馍杀菌设备已经成功投入使用-西安圣达
陕西名吃羊肉泡馍，牛肉泡馍一直深受大家的喜爱。因此西安当地企业，把泡馍真空包装好，又通过泡馍微波杀菌设备杀菌后，推向市场，这样大家就可以更方便的吃的地道的泡馍了。接下来小编为您讲解下泡馍微波杀菌设备的优势。
首先，泡馍微波杀菌设备属于是微波设备，微波设备的原理就是利用微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。
其次泡馍微波杀菌设备的好处有哪些呢？
1，低温杀菌保持营养成分和传统风味
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%，而微波处理是60-90%，常规加热猪肝维生素A保持为58%，而微波加热为84%。
2，时间短、速度快
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
3、节约能源
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而言，一般可节电30-50%。
4、表面和内部都同时进行
常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底
5、便于控制
微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
6、设备简单，工艺先进
与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
7、改善劳动条件，节省占地面积
想必看了这些以后，大家都想了解这个设备了。
最后小编为大家介绍下泡馍微波杀菌设备的生产厂家，西安圣达环保设备有限公司。
西安圣达环保设备有限公司坐落在古都西安西咸新区，以生产定制微波设备为主，以清洗机，粉碎机，提升机，输送机等设备为辅的生产厂家。
公司生产的微波设备以广泛应用于食品，医药，建筑，化工、制造等各大行业。另外公司为客户提供定制服务，工程师为根据客户的实际需求定制合适的设备。
